A partir de 10 personnes. Pour vos événements privés.
Cuisine traditionnelle, recettes originales, le goût et la saveur des produits frais !
Entrées
Rouleau de printemps
vermicelles de riz, crevettes, crudités, menthe, coriandre
Nems traditionnels vietnamiens
Porc et légumes. (4 pièces)
Samoussas Poulet Satay
Poulet au satay, cacahuète, soja, pointe de menthe fraîche. (3 pièces)
Samoussas Boeuf curry
Boeuf au curry avec une pointe de menthe fraîche. (3 pièces)
Beignets de crevettes
accompagnés d'une sauce aigre-douce. (3 pièces)
Salade de poulet citronnelle
Poulet, citronnelle, crudités, soja, menthe, coriandre avec une sauce au citron vert
Canh
Emincé de christophines (chouchou) dans un bouillon parfumé, parsemé de coriandre
Ravioles vapeur porc/crevettes
Porc, crevettes, champignons noirs. (3 pièces)
Plats
Légumes sautés au boeuf
Légumes et émincé de boeuf sautés au wok, coriandre, accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
Riz sauté à l'indonésienne
Riz Sauté à l’indonésienne avec ses typiques saucisses rouges, légumes, oeufs frits, coriandre
Mi xào
Nouilles de blé sautées au Boeuf et Légumes, parsemées de Coriandre
Yum yum !
Poulet Thaï au curry vert
Poulet, curry vert, lait de coco, poivrons, coriandre, accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
Palets de poisson à la mode Thaï
Palets de poisson, curry rouge, légumes, accompagné de sauce nuoc-mâm et riz blanc parfumé
Brochettes de poulet satay
Brochettes de poulet satay, sauce cacahuète. Accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
Porc au caramel
Porc au caramel, oeuf, graines de sésame, ciboulette, accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
végétarien
MI XÀO légumes
Nouilles de blé sautées aux Légumes, parsemées de Coriandre
Dos de poisson au curry vert
Dos de poisson frais au curry vert et lait de coco, coriandre et accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
Nouilles sautées Singapour
Nouilles de blé, émincé de porc Char siu, oeuf frit, soja, coriandre
Crevettes au curry rouge
Crevettes, curry rouge, lait de coco, citronnelle, coriandre, accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
Crevettes sautées au Saté
Crevettes sautées au wok, saté rouge, petits légumes, accompagné d'une portion de riz blanc parfumé
Soupes
Soupe Phở
Emincé de boeuf, nouilles de riz, soja, herbes aromatiques, dans un bouillon secrètement parfumé
Soupe vietnamienne aux ravioles
nouilles de blé, ravioles porc/crevette, ciboulette, coriandre
Soupe Thaï végétarienne
Nouilles de riz, légumes, coriandre, menthe, bouillon au curry rouge, lait de coco et citronnelle
Soupe Thaï poulet
Nouilles de riz, poulet, légumes, coriandre, menthe, bouillon au curry rouge, lait de coco et citronnelle
Soupe Thaï crevettes
Nouilles de riz, crevettes, légumes, coriandre, menthe, bouillon au curry rouge, lait de coco et citronnelle
Bún
Spécialités du WOOK, recettes traditionnelles préparées avec amour !
Bò bún
Bò Bún au Boeuf Citronnelle, Nems, Vermicelles de Riz, Crudités, Menthe, Coriandre, parsemé de Cacahuètes et sauce Nuoc-mam
Yum yum !
Bún Gà
Bún Poulet Satay, avec ses Nems Vietnamiens, Poulet Satay, Vermicelles de Riz, Menthe, Coriandre, Crudités, parsemé de cacahuètes pilées et ses deux sauces, Satay et Nuoc Mam
spécialité de Hanoï
Bún Chả
Bún Chả de Hanoï, Palets de Porc Marinés, Vermicelles de Riz, Herbes Aromatiques, Salade, le tout arrosé de sauce Nuoc-mam
Bún thịt nướng
Viande de Porc grillée à la Citronnelle, Vermicelles de Riz, Coriandre, Menthe, Crudités, parsemée de Cacahuètes et sauce Nuoc-mam
Bún crevettes saté
Bún Crevettes, avec ses Nems Vietnamiens, Crevettes sautées au Saté Rouge, Nouilles de Riz, Coriandre, Menthe et Crudités, le tout parsemé de Cacahuète et sauce Nuoc-mam
A partager
Assiette festive du WOOK
Assiette Festive composée de 2 Nems Traditionnels, 1 Samoussas Boeuf/Curry, 1 Brochette de Poulet Satay + sauce Cacahuète, 1 Rouleau de Printemps et 1 Beignet de Crevette
Le WOOK
Desserts
Crème mangue ananas
Crème Mangue-Ananas avec Mangue Fraîche et pointe de Menthe.
Nougats vietnamiens
Confiserie aux cacahuètes et aux graines de sésame
chè chuối
Perles du Japon, Lait de Coco sucré, Bananes, parsemé de Cacahuètes
